Tabbouleh-salaattia ja harissajugurttikastiketta L

Mikäli tilaat salaattia alkuruoaksi, sopiva määrä salaattia per ruokailija on noin 100-150g. Mikäli tilaat useampaa salaattia, jaa tämä annoskoko kaikkien salaattien kesken. Mikäli salaatti on osa pääruokaa, kannattaa sitä varata noin 200-300g per ruokailija. Salaattien lisäkkeeksi löydät hyviä vaihtoehtoja kylmistä alkupaloista. Ainesosat: couscous, tomaatti, kurkku, minttu, persilja, sitruunamehu, turkkilainen jugurtti, harissatahna (chili, valkosipuli, paprika, juustokumina, kurkuma, pippuri)