Mikäli tilaat tuotteen alkuruoaksi, sopiva määrä per ruokailija on noin 80-100g. Mikäli tilaat lisäksi useampaa salaattia tai alkupalaa, kaikkien tuotteiden yhteenlaskettu määrä olisi hyvä olla 200-300g.
Ainesosat:
Porsaan ulkofile (Suomi), vesi, suola, mustapippuri, sipuli, paprika, valkosipuli,
Hilloke: punasipuli, punaviini alkoholiton, sokeri, punaviinietikka, maustepippuri, suola